・北海道に旅行した時に食べたとうもろこしは最高でした。甘くて香ばしくてそれ以来大好きになってしまいました。
　主成分はでんぷんですが、たんぱく質や脂肪もあってハイが部分にはビタミンB1,B2,Eが豊富です。
　選び方は外皮の色が鮮やかな緑色をしていて、粒が隙間なくそろって並んでいるもの、軽く押して粒に弾力のあるものがいいです。

・美味しい食べ方

焼く・・・しょうゆやバターで(これが一番好き）

コーンスープ・・・缶詰のものを牛乳でのばす

コーンコロッケ・・・クリームコロッケの中にたっぷり入れて作る

---

コーン入りカップケーキ

■材料 ・クリームコーン・・・100ｃｃ、小麦粉・・・100ｇ ・ベーキングパウダー・・・小さじ山もり1、バター・・・50ｇ ・砂糖・・・大さじ2、卵・・・2個、レーズン・・・大さじ3、バター・・・少々

■作り方 ・小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるいます ・レーズンはぬるま湯で洗って荒く刻みます ・ボールにバターを入れて、クリーム状になるように練ります ・砂糖をを加えて更に白っぽくなるまで混ぜます。 ・卵とレーズンを入れて混ぜクリームコーンを更に入れます。 ・最後に小麦粉を入れてさっくり混ぜます。 ・カップにバターをに練って、種を8分目まで入れます ・180度のオーブンで15分くらい焼いてください ・粒の缶のコーンが欲しかったのに間違ってクリーム状のものを買ってきてしまったので何かに混ぜ込んでしまおうと作りました。 焼きあがりの香りが最高です。おやつや朝ご飯にどうですか？