HOME お料理やる気チェック!!


いつもやる気十分で台所に立てたらいいと思いますが、そういう日ばかりではありません。時間のある時や気分がのっているときに、どれだけ食材にひとてまかけられるかが手作りの食事ができるポイントだと思います。またやる気はあってもお給料日前で食材が限られていることもあります。そんな時も家族に気づかれずに「美味しいね」といって欲しいものです。食費の節約の第1歩は「おうちでご飯」です。健康のためにも節約のためにも、なるべく手作りで、美味しいものを作るために自分の中で「今日のやる気は?」と自分に聞いてみてその時どきによってやることをあらかじめ決めることで、食材を無駄なく使いきってストレスなく台所に立ちましょう。。


やる度 食材 
やる気マンマン!食材も十分!!

 今日の料理の前に明日の分の煮物、カレー、シチューなどの煮こみ料理の準備をする。

 サラダのドレッシングや煮物などのたれ作り。

 常備菜を作る。 (長持ちするもの)

 冷凍できるものは冷凍する。

 今日の夕飯はどうぞお好きなものをお作りください。


やる気度    食材 

やる気ほどほど、食材もほどほど。大体いつもの私です。

基本的に自分の食べたいものを作ります。

 冷蔵庫にある常備菜も見ながらおかずを決めます。

 時間があれば翌日のパンをホームベーカリーで作っておく。



 
やる気度      食材 

やる気なーい、食材もなーい。とほほ・・・どうしましょう・・・?

 やっぱりこんな日は外食したいなー。やる気もないしー・・・

 でも、待って!!ちょっとチャレンジ!

 調理時間が20分くらいだったらできそう?冷蔵庫にはやる気度
   のときに作っおかずもあるし。

 全部で20分でできるおかずはこんなにある!+

 どんぶりものだってできるー!

 今日はこれで大丈夫!




どうしても気分が乗らないとき・・・そんな時だって当然ありますよね。
そんな時はこんな図式を頭に浮かべてみては?
下に行くほど高くつきます・・・  
レベル1 レトルト食品,冷凍食品 こんな時のためにちょっと高めの美味しい冷凍食品を買っておくのもいいですよね。いくら高いといっても他よりは安いはず。(冷凍チャーハン、冷凍スパゲティ、美味しいカレーライスのレトルト)

気をつけたいのは「これはレベル1の時用」として買うこと。
安易にお腹がすいたからといって食べないように心しましょう!

でもこれがあることでずいぶん気持ちも楽になります。
レベル2 ほかほか弁当 お世話になることありますー。ご飯が結構美味しいのにびっくりしました。ボリュームもあるし、なんならおかずだけ買ってもいいし。余計な物を買わなくてすみそう。その分いつもの発泡酒をビールにしてもいいし・・・
レベル3 コンビニ お弁当だけーと思ってもついつい雑誌を見たりデザートの誘惑にと、お弁当だけですまなくなりそう。お弁当だけならほかほか弁当と単価は変わらないけど。でもあの雰囲気、ついつい買ってしまいますね。でも飲み物を買っても外で食べるよりは安くくあがるはず。
レベル4 ファミレス 一人だと大した事なくても、夫婦で家族で行くと結構高くなること多いですよね。色々頼みたくなるけどほどほどに・・・
レベル5 レストラン もう今日は毎日節約頑張ってるんだから、美味しいもの食べましょう。こういうのがたまにあるからまた頑張れるんです。お料理の盛り付けとか味とかよーく覚えておいて、自分のレシピに追加してしまいましょう!また明日から頑張るぞ!

できるだけ低いレベルで気分転換をしたいですが、たまには豪華にパーっと
レストランに行くのもいいですよね!  明日への活力だ!!


やる気度      食材 

やる気はないけど、食材はいっぱい。
   
 パターンその1

 本当は外食か何か買ってきたい。でも食材はある。今日は頑張ろう!

 とりあえずごはん炊きましょう。

 ごはんの湯気を見たら、なんだかお味噌汁作りたくなってきました。

 冷蔵庫にはやる気がのときに、作っておいた常備菜がある

 今日はこれで大丈夫!

パターンその1   

 今日は切って入れるだけの「お鍋」にしましょう。半端野菜などを入れて
冷蔵庫の掃除もかねましょう。
 
冷凍しているのがあるから今日はごはんも炊かなくていいよ。。

 今日はこれで大丈夫!!



やる気度  食材 
くーっ・・・・やる気はあるのに、食材が乏しい。お給料日前なんかね。

 冷蔵庫にあるもので何とかしましょう。

 日ごろ使っていないお皿とかおしゃれなお皿を出して使いましょう。

 こんな日こそごはんを美味しく炊いて、だしをしっかりとったお味噌汁を作りましょう。

 野菜をいつもより丁寧に切りそろえたり、変わった切り方をすることで少ない食材が
  豪華に見えます。

 何とかピンチ脱出だー!