トマトの甘いデザート

材料 トマト・・・2個 シロップ 水・・・200ｃｃ、砂糖100ｇ

作り方 ・トマトの形をそのままに皮をむく ・シロップをつくる。水200ｃｃを鍋に入れて砂糖100ｇを煮溶かす ・とけたら熱いうちに、ワインかブランデーなどの洋酒を少しいれる ・完全にさめたら、トマトを入れて冷蔵庫で冷やす ・何度か天地をひっくり返す ・できればお昼ご飯を食べ終わったらすぐに作り始めて、夕飯に出すくらいがおいしいです。ゆっくり味を染みさせてください。